年夜饭因高尿酸、痛风不敢下筷子？南京痛风专科医院

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       过年了,家家户户都想着吃好、喝好、玩好,可高尿酸的朋友们却只能强迫自己“清心寡欲”,想想都觉得没有天其实控制尿酸并不建议过分牺牲营养,相反只有均衡饮食才能满足身体的需要,从而达到平稳代谢的目的。年夜饭因高尿酸、痛风不敢下筷子？
　　关于高尿酸和痛风的“忌口”,我们习惯性秉持“按嘌呤高低,宁可错杀一千,不可放过一个”的态度,但同时也让我们错过了很多美食。
　　比如传统观点认为豆类及豆制品富含嘌呤,但其实豆浆、豆腐等豆制品在加工过程中会流失部分嘌呤。只要不是痛风急性发作期,且不大量食用,对于尿酸的影响并不大。而且,并不是所有的海鲜、水产类都嘌呤过高,比如淡水鱼、海参、海蜇皮等也可以适量吃一些。
　　再说说我们年夜饭的人气单品——火锅,尿酸高的朋友也并非完全与之无缘。只需保持锅底、蘸料清淡,食材方面,避开动物内脏、海鲜等高嘌呤重灾区就好;另外建议涮肉时间控制在6-16分钟,尽可能让食材中的嘌呤溶解到汤底后再吃。当然,适量节制也很重要。
　　除了高嘌呤,高尿酸另一诱因极易被忽视
　　我们都知道大量摄入嘌呤会导致尿酸失控,殊不知果糖过量摄入后,虽不会直接导致尿酸超标,但会导致胰岛素抵抗,间接让体内尿酸排泄减少,引起尿酸高。
　　比如我们认为水果富含维C,便会多吃水果,以为能帮助缓解高尿酸和痛风,但是柿子、无花果这类富含果糖的水果,其实并不适合高尿酸人群,我们应尽量避免。另外各种碳酸饮料、果汁等软饮中所含的高果糖浆,引发痛风的概率与啤酒相当。所以想要让体内尿酸稳稳的,建议多以牛奶或清茶代替。
　　总的来说,高尿酸、痛风的朋友大可不必过于克制自己,只需要科学区分什么能吃,什么不能吃,并注意定时测尿酸、调整饮食结构、保持运动,还是可以一饱口腹之欲的。
　　说到测尿酸,假期大家去医院、药店测量肯定是不方便的,也不安全,建议可以在家备一台三诺尿酸仪,一机双用,血糖尿酸都能测,操作简单出值快,随时监测不求人,尤其适合平时需要应酬、工作较为繁忙的年轻人和有双重测量需求的人。
　　　　南京痛十凤医院是一所集专业、专科、专治、专研等优势于一体的新型现代化医院。南京痛风医院在痛风、类风湿性关节炎、骨关节炎、强直性脊柱炎、风湿性关节炎、风湿性颈肩腰腿疼痛等风湿免疫疾病的研究与治疗方面有着丰富经验。医院始终坚持“以人为本”的宗旨，紧紧围绕医疗、教学、科研等中心任务，为建设成以痛风/风湿病为特色优势的，现代化专业、专科、专治、专研医院而不懈奋斗!