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剑南春酒主要有两个度数系列，剑南春52度和38度。剑南春52度是国内高度白酒的基本划分，当然也有不少的酒品比52度还要高的，但市场上大多数高度白酒还是以52度为主，其原因在于，度数太高了，对很多消费者来讲，无法接受这种刺激程度，而52度则属于刚好的标准，另一方面，则是由于白酒的口感方面与度数之间的联系，在高度白酒之中，52度时的状态，是刚好能发挥白酒特色，是酒香更为纯粹的状态。这是在很多酒厂不断实践积累下来的经验。 如果你问小编剑南春好喝吗?当然好喝啊!要不然怎么会是国内四大白酒之一。犹记得小时候，对剑南春的广告记忆犹新，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”。剑南春好喝在哪呢? 首先是酿酒的水。古语有云：水，乃酒之血也，酒品之高下，结穴在水。绵竹河流众多，九顶山上无污染的积雪通过地下河潜流暗涌，天造地设的400眼泉，星罗棋布，水质甘冽，尤其是剑南春酿酒所取“玉妃泉”。 冰晶沁谧的玉妃泉，涅槃成浓香的剑南春酒，陈香幽雅，饮之如珠玑在喉，甘润飘逸。闻之似相思刻骨，青出于蓝，自然历久弥新。 其次是粮。剑南春以大米、糯米、小麦、玉米、高粱等五种粮食为原料。甄选的五粮均产自四川千里沃野，饮山泉，沐霜雪。上得四时造化之美，下汲神景地府之精，千年酿酒秘技精工锤炼，荟萃五粮精华，玉液波澜，相思刻骨。 第三是窖。“窖”，就是酿酒的发酵池。一般来说，窖池总是越老越好。酒之精髓，在于窖。窖龄越长，其香越幽，其味越正，其品越高。 现代科学研究发现：窖池之优劣，直接影响酒的质量和品味，“天益老号”窖池中的微生物，千百年来生生不息，形成了别具一格自成体系的微观生态环境，对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。 资料来源于网络，详情请点击：
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发表于 2025-1-23 16:16:00