好利来，烘焙市场再出发

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国内烘焙市场也如雨后春笋般发展，各种品牌、规模、样式的烘焙、蛋糕店，与来自海外品牌，竞相逐鹿。据相关数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。

2021年，就连红杉、IDG等资本也纷纷入局。其中墨茉点心获得今日资本数亿人民币A轮融资，主打吐司面包的网红品牌“爸爸糖”获得了来自IDG资本的上亿元投资。在多个烘焙品牌宣布融资信息后。好利来可谓是内忧外患。

最终使得几位片区的联合创始人各自为营。2019年，好利来接连关闭300家门店，多位创始人均自立门户，好利来仅在一线城市保留了“好利来”“黑天鹅”两个品牌。其余地区的好利来则纷纷改名，其中中原公司旗下的60余家店统一更名为“好芙利”，江西区域则更名为“蒲公英”，华南地区、西北地区三四线城市的好利来，则分别更名为“甜星”“麦兹方”“心岸”等等。

2019年7月26日，在更名一事闹得沸沸扬扬之时，罗红卸任北京市好利来食品有限公司法定代表人，由李金铎接任，但罗红仍为好利来的实际控制人，持股比例达90.31%。紧接着又大力放权，将权柄移交给两个儿子——罗昊和罗成。

经历过，上千家加盟店，又因无法统一产品质量标准等等，继而分家，散伙的好利来，如今，只有自营店，不接受外部加盟，不上市。

在中国的富豪中，罗红比较“另类”，爱蛋糕事业，但更爱摄影。在好利来发展的初期，他就开始频繁出入于中国西部、50多次非洲、南极、北极圈，长期不沾家，婚姻也因此结束。甚至，因为摄影，从高处摔下，伤到脊椎，休养2年多。

然鹅， 罗红依旧没有放弃自己的摄影梦想，甚至不惜耗费大量财力物力，历经3次推倒建造“罗红摄影艺术馆”（据说花费5亿，门票：15岁以下免票，成人100元）。

罗红视角下的镜头语言， 不得不感叹一句， 大自然拥有如此惊心动魄的美。新乡利菲尔特滤器有限公司