眼睛的穴位

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[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]转眼初秋已过，秋分将至，天气渐冷~这个时候，身体最容易受到寒气入侵，需要及时补充一些营养为身体储藏精气。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]秋天重在养肺，我们都知道可以多喝汤、多吃白色的食物。那您试过竹荪吗？

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]竹荪，也叫竹笙、竹参，其实是一种菌菇类，长在竹子的根部，因为菌柄顶端有一圈细致洁白的网状裙，从菌盖向下铺开，所以也被称为“雪裙仙子”。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]它是“草八珍”之一，以前是宫廷贡品，现在是国宴常客，常和鸡肉、排骨等炖汤，口感脆弹、清香鲜美。1972年，美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，国宴菜单上就有一道竹荪做的“竹笙芙蓉”，二人吃过这道菜后，交口称赞。因此也有“菌菇皇后”的美称。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]鲜品竹荪在9月大量上市，当然我们日常食用更常见的是干品，易得易储存。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]菌菇类普遍营养价值高，又相对便宜，品种丰富选择广泛，经过调味烹饪还能极好的模拟出肉的质感。竹荪作为1种鲜美、低热、特有营养的食材，现在吃特别适合~

“菌菇皇后”别错过

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]中医认为竹荪补气补益，具有丰富的营养价值。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]现代医学研究认为，竹荪是一种高蛋白、高膳食纤维、低脂肪的食材，氨基酸达16种之多，还富含钾元素、维生素、矿物质。有助于防治血栓、预防心血管疾病，适合三高、人胖人群食用。

1、调压强心脏

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]竹荪是高钾食物，每100克含钾11882毫克，是香蕉的42倍、口蘑的3倍！钾元素可促进钠从尿液中排泄，并对血管的损伤有防护作用。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]而且，竹荪中的镁和钙相互作用，可维持心脏的正常功能、促进血液循环、调节血压。

2、润肺化痰

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]竹荪性凉、味甘，有滋阴润肺、止咳化痰、益气养血的作用。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]同时，竹荪颜色又黄又白，而白色入肺，黄色入脾，总的来说偏于补肺，有健脾润肺、止咳的作用，秋天吃缓解肺虚热咳，尤其适合初秋后嗓子痒、痛，口干舌燥，咳嗽等人食用。

3、预防感冒

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]竹荪富含活性多糖，有助于提高免疫力、增强人体免疫细胞的功能，秋冬两季流感多发，吃点它正合适。它还能抵制肿瘤细胞侵袭，中西医都认为它有预防肿瘤的功效。

[color=rgba(0, 0, 0, 0.9)]另外，每100克竹荪蛋白质含量17.6克，比鸡蛋还高，是豆腐的2.6倍（含量6.6克）。它还是0胆固醇的食材，很适合三高人群食用。

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