一般鲜榨橙汁能保存多久呢

门前大桥下

　　夏天快到啦，喝一杯鲜榨的果汁既美味又解暑。能喝完当然最好，要是喝不完鲜榨橙汁能保存多久呢?下面我们就来好好说说。

　　1.鲜榨果汁榨前烫一下

　　很多人不知道，商业生产中制作果汁，往往是要对果蔬进行热烫处理的。也就是说，需要把水果在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。这样，不仅维生素的损失变小，出汁率增加，还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变褐。

　　2.玻璃杯盛装避免感染

　　营养又美味的鲜榨果汁，搞不好就变成了“泻药”。不洁榨汁机和果汁杯是罪魁祸首。为了确保健康，应经常彻底清洗榨汁机及果汁杯。研究显示，如果鲜榨果汁使用玻璃杯盛装，细菌的感染几率更低。果汁榨好后，最好用玻璃杯盛装，并在第一时间饮用。

　　3.鲜榨果汁最多存一天

　　如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。可以说，在每一分钟当中，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。一般鲜榨橙汁能保存多久呢?如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。但注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变褐。

　　一般鲜榨橙汁能保存多久呢，从健康饮食方面考虑，应该现榨现喝。

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